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    <title>肥东论坛 - 特色美食</title>
    <link>http://www.fdbbs.cc/forum-68-1.html</link>
    <description>Latest 20 threads of 特色美食</description>
    <copyright>Copyright(C) 肥东论坛</copyright>
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    <lastBuildDate>Fri, 24 Apr 2026 18:02:48 +0000</lastBuildDate>
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      <title>肥东论坛</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/</link>
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      <title>肥东人的饭桌上绝不能少了TA！</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-10672-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[吃圆子是肥东人过年的习俗

糯米圆子、挂面圆子、

山芋圆子、豆腐圆子

在几种圆子中

挂面圆子

尤其能够代表肥东特色



高明业是肥东县众兴乡人，每年春节前夕，他都会手工制作各种圆子。前段时间，乡里建了一个先锋农场，他被请去担任厨师。春节临近 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>随心</author>
      <pubDate>Sun, 23 Jan 2022 09:20:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>无骨烤鱼饭加盟哪家比较好？</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-7680-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　时代在变，食物也在变，尤其是近几年市面上出现了不少的美食，让小鹿也忍不住为之心动。面对这么多的食物，小鹿今天先来说说烤鱼饭这个新美食。现在经营烤鱼饭的店铺很多，但不管是食客还是想要开店的朋友，都会在哪家好上产生疑问。
　　这个问题在现实生活中是普 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>老猫皮皮</author>
      <pubDate>Fri, 07 May 2021 05:34:14 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>火锅杯经营是否靠谱？不知道的快来看</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-7679-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　火锅作为一种亲朋好友聚餐的首选美食，在众多消费者中拥有较高的知名度，虽然火锅在聚餐中承担起了不小的作用，但在某些时刻还是缺乏适配度。这些时刻大多是独自一人想吃火锅，但又无法消耗全部食物时，以及因为逛街或是赶时间无法在店内食用时。而就在这时，火锅杯 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>老猫皮皮</author>
      <pubDate>Fri, 07 May 2021 05:33:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>年味浓｜肥东这个小吃是你记忆中的年味儿吗？</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-6980-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　年味儿是什么？　　是屋檐下挂着的金黄腊肉，　　是一幅幅火红喜庆的春联，　　是珍藏了多年的老酒，　　还是家人辛苦张罗的　　一桌丰盛的年夜饭？　　
　　旧年去，新年来，　　今天，让小编　　带着大家怀念一下　　记忆里的年味儿~　　在肥东县长临河镇，　　 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>一凡</author>
      <pubDate>Mon, 01 Feb 2021 10:40:02 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>从家庭作坊到工厂集约 安徽肥东挂出“幸福面”</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-6880-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[在安徽肥东桥头集镇竹塘社区挂面工厂，挂面师傅在晾晒挂面。　刘鸿鹤　摄中新网合肥1月3日电(刘鸿鹤 史超)安徽省肥东县桥头集镇竹塘社区作为中国三大挂面村之一，手工挂面制作已有百年历史。2020年，村里将挂面制作搬到了挂面加工厂，统一制作、包装、销售……村民们 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>随心</author>
      <pubDate>Tue, 05 Jan 2021 15:52:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>传统手工酿造纯粮食酒。高粱酒</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-6481-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[我爷爷和父辈都是酿酒的，在农村有酿酒一门手艺每到秋收之后能挣些钱补贴家用。所以一直保留下来这门手艺，在以前农村秋收之后，喜欢喝酒人想自己酿一槽酒是没那个实力，就几户人家买上几百斤玉米或者稻谷和高粱。请我爷爷上门酿酒，主要是高粱酒，玉米酒，稻谷酒，荞麦 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>ymd2004</author>
      <pubDate>Mon, 06 Jul 2020 01:31:40 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>作为杂粮中的黄金粒，养胃减肥首选</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-6445-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　不知道你们会不会喜欢喝粥，我可是太喜欢了！可能之前在学校的时候，米饭吃多了，没有太多喝粥的机会，所以现在对于米饭没有太多的感觉，粥成为了我的最爱！但是我还不喜欢喝大米粥，小米粥更对我口味，烹饪方式简单，口感还比大米粥来的丰富，营养价值很高，养胃减 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>疼惜的爱</author>
      <pubDate>Sun, 14 Jun 2020 15:59:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>传统制面手艺面临失传，肥东人的乡愁之面食不知味</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-1376-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[\&quot;每个地方都有一碗被当地人称之为乡愁的面，兰州有牛肉面、武汉有热干面、四川有担担面……而合肥肥东人钟爱的那碗面，叫泥鳅挂面。泥鳅挂面的做法倒不难，热锅下油煎炒泥鳅，放生姜片、黄酒、酱油调味，倒入开水下挂面，出锅时撒上葱花。由于烹煮的过程中面条吸进了 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>店埠大河</author>
      <pubDate>Thu, 05 Jul 2018 10:13:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>公和堂狮子头</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-576-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[公和堂狮子头距今已有一百多年历史。
　　       公和堂狮子头则是因为李鸿章的题联：“公则悦，四海风从；和为贵，万商云集”而名噪一时。百年历史，几经波折，当年“公和堂”李国诚的曾孙子２００１年在肥东撮镇重开酒店，并将包装一新的“公和堂狮子头”推向 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>大山庙</author>
      <pubDate>Mon, 11 Jun 2018 08:48:17 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>双椒鱼头</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-575-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[双椒鱼头借鉴了湘菜中常用剁椒、豆豉的特点，打破传统的单调烹饪，采用野山椒制成的酱椒和剁椒，使得鱼头不仅在视觉上给人以强烈对比的刺激，也更加激发食欲,让人一看就口水直流。
　　原料：　　鱼头1个、剁椒（红、绿）2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>大山庙</author>
      <pubDate>Mon, 11 Jun 2018 08:43:53 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>糯米枣</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-478-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[糯米枣不仅补血，还可以美容，糯米枣这么好的补品，不妨自己试着做一下！
　　做法：　　 1：红枣洗干净晾干，用小剪刀剪开一边，取出枣核；（最好买没核的枣，不用去核）　　　　 2：糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团，粉团不用太硬，硬了口感没那么好的；　　 3： ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>梁园小鳖</author>
      <pubDate>Thu, 24 May 2018 08:09:13 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>五香辣味牛肉干</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-477-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[安徽肥东县撮镇生产的五香辣味牛肉干，具有香辣味浓，回味带甜的特色。
　　　　原料配方：熟牛肉100公斤，白糖21公斤，大曲酒1公斤，味精0.5公斤，细盐0.45公斤，五香粉0.5公斤，辣椒粉0.2～0.5公斤，胡椒粉0.1公斤，安息香酸钠0.1公斤，酱油2公斤　　　　制作方法 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>梁园小鳖</author>
      <pubDate>Thu, 24 May 2018 08:05:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>毛刀鱼</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-476-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[毛刀鱼
　　瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼，是合肥地方特产中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点，即肉细嫩，色晶亮，味鲜美，不仅是美食中的上品，而且在历史上为朝廷贡品，具较高营养滋补价值，被誉为水产品中的闺秀。]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>梁园小鳖</author>
      <pubDate>Thu, 24 May 2018 08:02:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>韭菜春卷</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-475-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[韭菜春卷
　　特点：外酥脆，内鲜香　　材料：韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克，酱油10克，精盐3克，水淀粉15克，植物油250克（实耗50克）。　　做法:1、将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉上浆，用温油划散，捞出控净油，再放入锅内，加酱油、 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>赤裸裸的爱</author>
      <pubDate>Thu, 24 May 2018 07:59:23 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>梁园小鳖</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-88-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的特产。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的，个头小又特别香脆，口感酥酥的，味道微甜，有点像麻花，但又不同，可谓美味绝伦。
　　梁园小鳖是一种被称为小鳖的美食，不知道的人会以为这是一 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>幸福肥东</author>
      <pubDate>Sun, 18 Mar 2018 10:22:34 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>公和堂狮子头</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-87-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　公和堂狮子头距今已有一百多年历史。
　　公和堂狮子头则是因为李鸿章的题联：“公则悦，四海风从；和为贵，万商云集”而名噪一时。百年历史，几经波折，当年“公和堂”李国诚的曾孙子２００１年在肥东撮镇重开酒店，并将包装一新的“公和堂狮子头”推向市场 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>幸福肥东</author>
      <pubDate>Sun, 18 Mar 2018 10:18:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>泥鳅炖挂面</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-86-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[泥鳅炖挂面，是我们肥东这里的一道名菜，家家户户都会做，人人都爱吃。小的时候，水污染不严重，下雨天的时候，在自家门前都可以捉到泥鳅，那种野生的泥鳅吃起来可鲜了，远比现在菜市场卖的人工养殖的好吃上百倍。 夏天吃上这么一碗面,既解馋又过瘾哈，记得一定要 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>幸福肥东</author>
      <pubDate>Sun, 18 Mar 2018 10:11:21 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>石塘驴巴</title>
      <link>http://www.fdbbs.cc/thread-85-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[　　　素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历，相传楚汉相争时，项羽兵败垓下，洒泪别姬（别姬桥、虞姬墓传说在肥东，见85年版《肥东县志》）。姬等被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加，求食于一黄姓蹄角行（从事牲畜买卖 ...]]></description>
      <category>特色美食</category>
      <author>幸福肥东</author>
      <pubDate>Sun, 18 Mar 2018 09:54:34 +0000</pubDate>
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