“超级皖”美食争霸赛——合肥市街区突围赛举行

青阳香浓

来源：合肥日报 

“食”力比拼点燃“舌尖嘉年华”

“超级皖”美食争霸赛——合肥市街区突围赛举行

7月18日~19日，2026年“超级皖”美食争霸赛——合肥市街区突围赛在文一津门水街火热开赛，一场以“美味”为主旋律的文旅融合嘉年华点燃夏日夜晚。

本次突围赛共组织24支队伍参赛，覆盖全市各县市区。各队围绕“厨师技能大赛”与“美食销售比赛”两项竞赛内容展开激烈角逐。

“我们带来的长丰草莓小排，将草莓与徽州传统酱排相融合。”来自长丰县的江淮风味队，创意性地将草莓熬成酱汁，烹饪出甜香入味的排骨。据负责人李杨杨介绍，在美食销售赛中，还特别将福建肉燕与徽菜风味进行融合，深受游客喜爱。

“西班牙美食遇上合肥味道，‘超级皖’超级酷！”来自西班牙的餐厅主理人David现场为欧风街队助威。

为了深度挖掘江淮美味，大赛要求创作需以当地原生食材为核心基底。比赛过程中，现场大屏同步介绍菜品制作工艺及难度系数，评审讲解菜品背后故事，进一步展现本土美食文化底蕴。

现场不仅有激烈的美食大赛，更有好吃市集、互动游乐、惠民福利、氛围营造四大板块，市民游客除了观赛，还能沉浸式参与互动，体验传统非遗的魅力。

“好（hào）吃宝”是合肥本地对热爱美食的人的昵称，活动特别设置寻找合肥“好吃宝”，赢取“好吃包”礼包等游戏，打造边吃边逛边玩的氛围。市民游客参与“看图猜美食”“限时夹美食”等互动并领取一本“好吃包”通关卡，集满3枚“包公月牙印”后，可免费领取礼包一份。

活动还邀请非遗传承人现场展示庐州剪纸、庐阳糖画、合肥面塑等技艺，集中展销合肥本土非遗手工艺品及文创产品。

台下烟火气浓郁，台上潮流歌舞、乐队表演，展示安徽风土人情。一场美食荟萃的竞赛，成为城市文旅融合的展示窗口。

活动期间发放总额500万元的“超级皖”专属消费券。消费者在参赛街区餐饮商户、参赛餐饮商户、现场市集商户消费时均可通过建行生活平台领取使用。2026届中高考考生凭本人准考证，可在活动现场免费领取“好吃包”礼包一份。（孙皞乾）