切记！这种瓠[hù]子不能吃！毒性不亚于砒霜？吃了它后，男子竟吐出血水被毒倒！

随心

随着天气越来越热了

作为人们在夏天爱吃的一种蔬菜

瓠[hù]子

也开始出现在了大家的餐桌上

      瓠子，又名夜开花、瓠瓜、葫芦瓜，味清淡，品质柔嫩。其含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠子中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力，它还有解暑消肿的功效。

那我们肯定应该多吃喽

[size=1.2]且慢

也不是所有瓠子都能随便吃的，这不最近武汉的陈老汉。就因为一盘瓠子烧肉被放倒了，甚至还吐出了血水，这可把家里所有人都吓坏了

      在医院里，陈老汉神志清醒但依旧腹痛难忍。通过检查显示，陈老汉有肝肾功能损害，医生在为他做胃镜检查时，发现他胃里有广泛性渗血和糜烂。结合陈爹爹中午的饮食，医生诊断为食物中毒。

       医生要求陈老汉的家人回家后，一定要把切苦瓠子的菜刀和烧菜的锅清洗消毒。后来经抑酸、护胃、抗感染等对症治疗，陈老汉已脱离危险，目前各项生命体征平稳。

那么，为何带苦味的瓠子频频引发食物中毒呢？

据医生介绍，瓠子分为苦瓠子和甜瓠子。苦瓠子含植物毒素碱糖甙，炒熟后它的毒性也不易分解，少量误食即可引起中毒。

医生还表示，苦瓠子含有的毒素其毒性不亚于砒霜！一般苦瓠子的中毒症状在进食后1-2个小时便会出现，轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡等症状，重者则会出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。

另外，苦瓠子和甜瓠子在形状上很相似，是不易区分的。苦瓠子主要是味苦，现在市面上大多是甜瓠子。

医生建议：

家里吃瓠子前，最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用；炒熟的瓠子如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉！

叶脉

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